甜品改造（第2页）

待时机到了，她们姐俩儿直接将猫儿聘回家，他爹爹不情愿也没招——只怕不会不情愿，反要偷着抱呢……

娘仨就这么一边密谋养猫大计，一边拿过提篮吃点心。

捻起一枚鹅黄定胜糕咬下一小口，付惜音皱起眉：“怎的这般甜……”

“不合口味？”

姜明远也走过来尝了尝，整张脸都皱起来，“噫，甜腻得紧！”

他又拿起另一种酥饼咬了口，连连摇头：“这又齁咸……唉，郑记几十年老字号，传到如今孙辈手中，生意怕要到头喽……”

姜宝珠将爹娘吃过的两种果子都掰下一块放嘴里。

怎么说呢，看来郑记这几十年确实把钱赚足了，糖在此世间可是贵价，他们还真舍得放……

“娘子莫勉强自己。”

姜明远将果子收进油纸，“明儿我从柳记买些可口的。”

“莫再费那银钱！”

付惜音嗔他一眼，拿回果子，“恁贵的东西，怎好浪费……”

她正想就着茶水吃掉，一旁的姜宝珠抢先提起篮子。

“果子价贵，爹爹心意更可贵。”

姜宝珠朝人揶揄眨眨眼，“爹娘稍候片刻，保管都不白费！”

“珠儿有何好法子？”

姜明远好奇问。

姜宝珠已提着点心往灶房去了。

她的面包窑竣工啦，这包点心正好拿来开火。

这定胜糕是糯米粳米涨发，内包豆沙馅做的，口感松软香甜。

姜宝珠将这四块糕饼切片装进木盘。

琦姐儿已将墙边面包窑的火燃起来。

这炉窑基座是吴大郎帮忙造的，上头的火膛是她和姐姐还有爹爹一起做的——足足忙活了两日呢。

先在基座堆一个大大的沙堆，随后混合沙土和泥巴，搓成一个个圆柱土团，再一条条贴沙堆上——要贴三层。

他们三人贴到二更天才完活，累得腰都直不起来，六目相对后，又都嗤地笑出来——这泥巴不止贴在沙堆上，也贴在了他们脸上……

姜宝珠将定胜糕片送入火膛，拿木板堵住洞口。

灶房中的提篮还余酥饼。

她其实不太擅长做甜品类，上辈子开烤箱烘焙通常是为了不浪费食物：

吃不完的馒头揉碎混合鸡蛋液做成面饼，便是上等的披萨饼；吐司片加牛奶日地一声打成糊糊，再揉成形就成了糕饼皮……

食物回炉经验丰富，姜宝珠回收酥饼也不在话下。

先将酥饼皮馅分离，酥得掉渣的外皮加面粉，水还有酵母和成大面饼，再将馅料铺在面饼上——这梅干菜猪肉馅铺成薄薄一层，就没那么咸了。

面饼卷起来切成剂子，发酵一会儿再上锅蒸一刻钟，喧乎松软的小花卷儿便出锅了。

面包窑里的定胜糕片也恰时烤好——脱干了水分的糕片，看起来有些像后世的饼干。

姜宝珠端出两盘加工后的糕点，阿娘泡好一壶清茶，一家人坐在院中的苹果树下，一同品鉴暖洋洋的晨光。

“咔——”

付惜音咬下烤干的糕片，嚼得嘎嘎作响：“这炙过一遍的定胜糕脆生生，也不过分甜腻了。”