活鱼锅贴(第2页)
姜明远笑呵呵将菜篮递与女儿,“珠儿,这肉可是你要的?三分肥腻七分精瘦。”
姜宝珠接过篮子,满意打量其中的猪后腿。
汴京每夜有数以万计的活猪赶入杀猪巷,这赶早的现宰鲜肉,品质没得说。
“还有这鱼——”
姜明远将另一菜篮高高提起,显然是想卖个关子,“不妨猜猜,舍我几钱呐?”
“约莫……一百文?”
付惜音猜道。
“不止。”
姜宝珠接过鱼在手里掂了掂,“怕要一百二十文?”
姜明远摇头,满面得意:“只消六十文!”
娘仨一惊,异口同声:“怎如此便宜?”
姜明远捋了捋胡须,摇头晃脑地讲起来:“我走了两家鱼虾摊,都恁贵!
又见一家开在偏角……”
位置不好,自是得想法子促销的,那鱼摊摊主吆喝声震天:活鱼四十文一斤,死鱼只消十八文!
牢记女儿“鱼要买鲜”
的话,姜明远并无打算买死鱼,可路过鱼摊时目光一动,他又改了主意。
于是,在摊主从热切到冷淡,又逐渐转为怀疑的打量中,姜明远不为所动,在摊旁足足立了两刻,终于等到那摇摇晃晃的大鱼翻了肚。
摊主黑着脸,照十八文一斤的作价卖与了他……
“……”
听罢,姜宝珠与阿娘对视一眼,抿唇忍住笑:“爹爹真是……煞费苦心,快歇下喝口茶罢!”
六十文买到三斤多新鲜大鱼,姜明远只觉浑身得劲儿,恨不得去那鱼摊继续蹲守。
茶水抿了抿唇,他放下杯跟女儿走进灶房。
“珠儿可是要做鱼脍?那夜市走两步便有三家切鱼脍的,想是不好卖……不如卖鱼羹,如何?”
家里没有不爱鱼羹的,卖不出填自己人肚里,也不亏。
“不做鱼脍,也不卖鱼羹。”
姜宝珠同样买了个关子,“爹爹再猜猜?”
姜明远眯了眯眼,没做声,静观女儿动作。
付惜音也揽着小女儿走进来。
一家人好整以暇地瞧着姜宝珠下灶。
姜宝珠先将篮子里的菜洗净了,又拿出木盆和面袋。
不是刻意为之,可穿过来后做的几顿饭竟全是面食,原因无二:她就是个不折不扣的“面霸”
。
大约是生长在面食大省的烙印,面食带给她的,远胜胃口饱足。
上辈子当美食博主时,虽然也做过不少佛跳墙,烤鸭烤全羊那样的硬菜,但关掉镜头后,她总会为自己下一碗面。
面条裹着汤汁入口,再以很好消化的姿态落进胃袋,她浑身都暖起来,心上的褶皱也被熨平……