竹笋鸡火锅（第2页）

“徐旭哥的性格很好。”简余说，“感觉他对每个人都很好。”

简向宁把切好的竹笋块放到高压锅里，再将鸡肉片了下来，剩下的鸡架放到已经煮开的水里焯水。

他用锅铲轻轻搅动，带起浮沫，笑道：“那以后万一你走丢了，可以去找他带你回来。”

“你会丢下我吗？”简余的声线瞬间发沉，“如果哥你不丢下我的话，我不会走丢的。”

简余这小子总喜欢多想，一句玩笑话而已。

他叹道：“不丢。”

徐旭在这时回来了，把已经杀好的鱼沿着铁盆壁滑到盆里。

“你们兄弟俩又怎么了。”徐旭简单洗了手，将白衬衫的袖子撸起，伸手去将鱼泡从鱼肚里掏出来，“感觉你们气氛不对劲。”

“小徐，你怎么什么都会。”简向宁将鸡架在凉水下冲洗，“我们就是有话就说开。”

“那挺好。”徐旭将鱼再冲了一遍，仔仔细细地洗手后在布上擦了擦，转头握住简余轮椅的扶手，将轮椅推到他们旁边，“你在这里看着我们做饭。”

简向宁的目光闪了闪，将鸡架放到高压锅里，加水开始炖煮。

徐旭比他还细心，他只一心想着把饭做好，没有顾及简余。

事实上，简余也是可以自己摇轮椅的，可以自行活动，所以他就默认简余不需要帮忙。

“谢谢小徐哥。”简余腼腆地笑，“你会做鱼吗？”

“当然！”徐旭眼睛瞬间发光，将简向宁面前的砧板拖了过去，“想怎么做，切鱼片吗？我可以切得非常薄，薄到可以把碎骨头切断，不需要你自己再去吐骨头。”

小徐哥。

简向宁在心里默念了一遍这个称呼。

之前还是“那个人”，现在就已经是“小徐哥”了，这条小鱼变脸也太快了些。

“小徐。”简向宁抱胸往木台上倚，“这条鱼没什么小刺，我们把它刮出鱼泥，做鱼豆腐怎么样？待会可以打火锅的时候用。”

徐旭疑惑地“嗯”了一声，捏着鱼尾把整鱼吊起，迎着光细看，“草鱼不就是刺很多吗？虽然没有鲫鱼的小骨多，但也是很多的，就鱼背上那一排。”

简向宁将抱胸的动作转变为手撑在台面上，“我这是改良过的鱼种，不信你可以开背试试。”

“神奇。”徐旭划开鱼，从鱼背开始将鱼剖成两半，手指在鱼背肉上一摸，“你这农场都是新物种啊，你是从哪个镇出来的？”

简向宁早想到会被问到农产品溯源问题，还是很早就想好了应对之策。

“我老家是葵西那边的，当时我爸妈是种养合作社的成员，但现在去了葵东片。”

“那你身份证是葵西的？”

“后面户口移出来了。”简向宁叹道，“别提了，和老家那边有点过节。”

徐旭拍拍简向宁的肩，“兄弟，我只是随便一问。”

徐旭把刀刃贴着鱼皮，终于将话题拉到正轨，“不是要吃鱼豆腐吗？你这鱼好啊，没骨头，我可以直接把肉整块剃下来剁，不用刮鱼泥。”

传统做鱼豆腐是需要用刀背一点点把鱼泥从鱼皮上刮下来，这样可以将小刺都刮出来，但需要耗费大量的时间。

但简向宁的少刺草鱼，只需要将肉整块从鱼皮上扯下来，和做肉丸一样的方法，剁成细腻黏腻的鱼肉浆，加淀粉搅拌下锅蒸定型后再切块油炸，就可以做出美味的鱼豆腐了。

在准备这些料的时候，高压锅已经开始泄出高汤的味道了。

“闻到了吗小鱼？”简向宁切着玉米片，身体后仰越过徐旭看向角落里的简余。

然而这次简余却没有和他对视上。

简余的目光落在台面上，要么是在看徐旭炸鱼豆腐，要么就是在看徐旭的手，要么就在观察徐旭的脸。

小徐的脸确实也帅气，而且虽然农活利索，但手指修长秀气，一看就是常年执笔。

这样一看，他客户经理出身，倒确实是更靠近五大三粗，最多写两篇报告报审就又得出外勤。