第 10 章（第1页）

酒肆里。

阿雀还剩一批货要途径道观，陶盏心让她等等，顺便送试吃品给道观。自己则一刻不停地扎进厨房，虽然很累，但赚钱比休息更重要。

今天不做圆子了，改做红枣能量棒。

能量棒相比于酒酿圆子，饱腹感更强、更便携、很好发放，这才是赈灾该发的东西。做法也很简单，和面揉搓成方形长条，烤熟即可。

不过为了增加饱腹感和降低成本，陶盏心在其中加入了黍米和粗麦面。

王玉花告诉她，黍米极其耐旱，是西北边塞的重要杂粮，用其制成的黄米糕、黍饼是待客的上等粗粮。而粗麦面是没有精筛、混有麸皮的麦粉，富贵人家会反复过滤得到白麦面，但像她们普通百姓没那条件。粗麦面做成的蒸饼、馎饦，配上野菜就是王玉花平时的一顿饭了。

陶盏心算了算，五天四十人的能量棒，用黍米和粗麦面代替精面粉，算下来成本都不到两百文。而且熟练后每天制作也只用半个时辰就能赚八百文，挺不错的买卖。

王玉花教她先把黍米用小火干炒，这样能更好消化。但陶盏心尝试了两次，发现炒了又会使它的黏性下降，不好揉制成型，火候控制不好还可能会发苦。

所以她又加入红枣浓汁增加黏性，为了丰富味道和口感，还再加了红枣泥肉、酥油一起揉成面团擀成厚片，切割成三指宽、手掌长的厚条，最后用小火慢烤。

待到小方条通体金黄、边缘呈褐色时，再用无情铁手摸一摸，表面干爽不粘手，按压也不会凹陷，那就差不多了。陶盏心掰开一个，内里紧实。尝一口，黍米颗粒感足，红枣又带了份津甜，三四口吃完一个就能感到胃里有了实在的东西。

嗯，不算非常好吃的美食，但也横扫饥饿了。

烤制需要小半个时辰，实验几次后都快申时了。陶盏心揉了揉酸软的脖子和胳膊，稍微休息一下后，给王玉花和阿雀嘴里各塞了一个能量棒，就催着阿雀拿上试吃去道观了。

“闺女，你这东西整得好哦。”王玉花嘴里嚼着，“陶大厨，今天出摊卖了多少？”

陶盏心拿过装钱的陶罐晃了晃，铜钱在里面叮咣作响，听得王玉花舒服得眯起了眼。

一倒出来，王玉花虚着眼睛点了点，突然眼睛瞪圆，眉头紧皱，手上的芨芨草往旁边一扔：“隔壁李二婶都说你摊子火得很，咋个才这么点钱？你自己贪啦？！”

“娘！”陶盏心无语了，“我要贪咋不全贪完，我又不是我那个造孽爹！”

“哦哦倒也是。”

王玉花也是被赌鬼陶大整得应激了，但是她还是想不通。昨天陶盏心买了一堆东西，算下来一天成本都有一百文。

可面前这里竟然只有一百四十文！

王玉花瞅了眼陶盏心，她做的饮子那么好喝的，怎会如此？难道这人，是个经商蠢猪？

“今天开摊第一天，为了吸引顾客我搞了‘买一送一’，所以真正卖的价钱应该是二百八十文。撇去成本，一天能赚一百八十文。”

哦？这个破酒肆行情好的时候一天最多两三百文，闺女只是摆了半天香饮摊就能赚将近两百文，不错不错，是个经商好手！

王玉花眉头一展，却见陶盏心反而愁容满面了。

“哎。”她长长叹了口气，“我觉得不太乐观。”

“今天卖了四十碗，我想主推的珍珠和奶盖奶茶，竟然总共不足十碗。热红酒是人们熟悉的，但是也因为贵只卖了六碗，剩下二十五碗都是利润很低的粗茶。”

“而且这还是买一送一的结果，明天如果不送了，肯定还是粗茶占大头，况且这一百多文的成本里还没加别人送的粗茶和核桃，其实利润应该更低。”

“我还想盖房子开酒肆呢，这样不知道还要凑多久的钱。”

再加上拿葫芦打发奶盖，真的挺废手的。昨晚备料到凌晨，今天天不亮就又出摊了，只是第一天就这么累。

陶盏心又长叹一口气，王玉花也闭上嘴不说话了。

陶盏心想起来之前看小说时，那些香饮铺子里卖的果茶并不少，所以虽然现在冬天没有新鲜水果，但今天回来时她就先买了点杏干。

“娘，杏渴水你喝过吗？”

王玉花瞅了她一眼：“杏干便宜，但是那杏子老酸了，我们去香饮铺子上都不稀得买这个。”

“行，那我们就卖这个！”陶盏心一拍手就又进了厨房，“你接着搓草啊，多搓点我明天拿去卖。”

王玉花：“……”

这闺女，到底还是个经商蠢猪！

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