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周四。美货日。

五点四十林晚秋推开后厨的门,烤箱和铁板已经预热好了。

她先闻了闻——空气里没有昨晚残留的焦糊味说明清洁到位,然后打开冰箱确认食材存放状态。鸡蛋100枚每个完好无损、牛油密封盒没有膨胀变形、面粉干燥松散无结块。

陈启明昨天送来的货质量没问题,只是量太少不够支撑一周的日常消耗。

苏婉在灶台前熬骨头汤。今天换了一种做法——用鸡骨架和猪筒骨一起炖,加了两片姜和三段葱白去腥。火开的是文火,汤面只起米粒大小的泡咕嘟咕嘟地响,蒸汽从锅盖缝隙里钻出来带着肉香和姜辛的混合气味。

"今天的美货日规模可能缩水。"她把围裙系上打了个双结,"阿珍姐跟我说Lux肥皂只到了一半库存,金老板的进口布料倒是全到了,他走的是另一条渠道不受影响。"

"缩水归缩水不能停。"苏婉搅动着汤锅,"街坊们习惯了每周四来逛一圈,停了反而让人觉得我们出了问题,东西少一点没关系。"

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七点开门。卷帘门拉起时铜铃铛响了四下。第一波客人是黄伯和两个码头散工,黄伯照例要一杯奶茶坐窗边看报,散工们要了两个猪仔包,说留一个到工地再吃,另一个当场分了。

两个散工蹲在门槛上边吃边聊。长沙湾道、苏屋坳那几排摊位,最近换了人来收保护费。来的后生仔面生,口音带着北边调子,收的规矩也更狠:交不出来的话,第二天你的桌椅摊子就会被扔去海里。

"波爷不知道吗?"

"知道了又怎样。人家背后有间办馆撑着,就算摊位被捣毁一天,隔天照样能重新开张。"

林晚秋听到这些闲谈,笔尖在账本背面顿出一个墨点。她把上礼拜那张从长沙湾绕出来的面粉单,在心里又翻了一遍。

九点人潮涌进来。阿珍姐门口排了两条队但速度比上次慢了不少——她的Lux肥皂只剩三箱够卖半天,试吃台的果酱切片也减少了三分之一。

一个穿蓝布衫的妇人转了一圈没买到想要的规格,犹豫了一会儿最终买了两瓶生抽走了。

金老板的门口相对热闹些。

进口澳洲棉和英国毛料各摆了六米在桌面上,阳光打在布料上能看清织法密度。

有两个做西装的裁缝过来摸了摸面料手感,点头认可,然后又走到隔壁裁缝铺去问老陈能不能按这种布料改外套。

王婆米铺前站着五个妇人在比较不同品种的大米价格,东北粳米两块三一斤、本地籼米一块八斤、泰国香米三块五斤,她们比对了一会,还是选择了性价比最高的。

联盟的韧性在于不需要谁统一调度也能各自运转。上周服装日证明了一件事:只要每家店知道自己该做什么、产品有自己的吸引力,不需要中心指挥也能形成合力。

下午两点后客流开始回落。她拉过板凳坐在柜台后面,记录今天的收支明细。系统面板适时弹出今日任务进度:

【今日任务:美货日联动期间营业额超过三百五十元。奖励:经营点+20,好评×3额外触发。】

【当前进度:已完成。】

【叮!收到客人自发好评×2。】

三十四个经营点进账,不多但胜在无成本。她合上账本把笔插进笔筒——竹制的圆筒里面塞满了各种尺寸的铅笔和钢笔,只剩下两支还能用的。

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三点整陈启明的车停在巷子口。

他这次来得早,下车后绕着桂林街走了一圈。先去了阿珍姐杂货铺看了半天进口日化品,又到金老板布匹店摸了摸样品布料的手感,最后在裁缝铺门口跟老陈聊了不到一分钟就走掉了。整个过程像是在评估整个街区的经营生态而不是专门来找谁的。

他最后走进林记。

"你刚才逛了一圈。"她在柜台后面抬起头。

"我去看看各家情况。"他在旁边空桌坐下,双手交叉放在桌上,"供应链压力已经开始扩散了,你们需要尽早做考虑。阿珍姐那边少了Lux肥皂和德国洗发水两个品类,进货周期延长导致补货频率下降。王婆原本的面粉供应商不做了,现在用的是九龙仓那家,价格高两毫但品质打六折。"

林晚秋泡好茶过来坐下,"你的金龙商行能撑多久?"

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