13第 13 章（第1页）

一番讨价还价之后，谢葵提着一摞砂锅来到了附近最大的中药房，仔细挑选了几种品质上乘的药材，像是党参、黄芪、茯苓、酸枣仁还有陈皮之类的。

虽然心疼钱包，但是食材和药材只能优中选优，无法退而求其次，这是她作为一名顶尖厨师的底线。

回到老谢家早点的时候已经已经是深夜了。

谢葵没有休息，一头扎进了后厨里开始忙碌起来。

药膳粥最重要的就是药味不能喧宾夺主，让人觉得喝的是中药而不是粥。

想要做到“药食同源，润物无声”，对火候和药材处理的要求就很高。

她将这些药材按照一定的比例配好，在温水里面浸泡去除多余的苦涩味道之后，再用纱布包起来。

然后把东北的五常大米还有少许的糯米放在一起清洗，滴几滴纯正的香油静置半个小时。

点火，上砂锅。

随着水温慢慢升高，大米在锅里翻滚着，谢葵掐着时间放入药包，把火候调到文火，然后盖上砂锅盖子。

随着时间一点一滴流逝，凌晨四点，后厨香味弥漫。

那种味道非常醇厚，带着淡淡的甘甜和草木清香。

深吸一口气，就觉得五脏六腑都被这股热气给熨帖了，连日来的疲惫都仿佛减轻了许多。

谢葵揭开锅盖，原本白色的粥底已经染上了一层淡淡的琥珀色，那粥变得浓稠软糯，表面还浮着一层厚厚的米油。

她满意的笑了笑：“第一锅‘疏肝养胃的粥’，成了。”

清晨六点。

谢葵在店门口那块略显陈旧的小黑板上，用粉笔写了一行字。

【今日特供：疏肝养胃药膳粥588元盅（限量十盅）】

写完，她拍了拍手上的粉笔灰，转身进去拉开了卷帘门。

就在卷帘门拉上去的瞬间，外面“唰唰唰”闪出三道人影。

“谢老板！早啊！”

苏野、小温和阿影三人，顶着三个明显的黑眼圈，像三尊门神一样站在店门口。

很显然，为了抢到灌汤包，这三个富二代今天直接通宵没睡，就为了赶在开门第一波冲进来。

谢葵眼皮一跳，侧开身子：“进来吧。”

三人欢呼一声，熟门熟路地找位置坐下。

苏野刚坐下，眼角的余光就瞥见了门口的小黑板，她原本还在揉着隐隐作痛的胃，昨晚为了熬夜，她们喝了不少冰镇香槟，现在胃里正难受着呢。

“咦？谢老板，出新品了？疏肝养胃药膳粥？”苏野念出声，随后瞪大了眼睛，“五百八十八一盅？！谢老板，你这涨价幅度是不是有点太夸张了？”

一个破旧的街边早点铺，一碗粥卖到快六百块，这要是换作普通食客，早就掀桌子骂黑店了。

但苏野三人是谁？她们平时随便开瓶酒都得大几万，五百八十八对她们来说，根本不算什么。

她们震惊的不是价格，而是谢老板这做生意的路子，在贫民区卖将近六百的药膳粥，怎么想的？

谢葵淡淡道：“药材是我亲自挑选的，用的都是最好的，而且足足熬了四个小时。客人嫌贵可以点白粥，五块一碗。”

“谁嫌贵了！来三盅！”

苏野豪气干云地一拍桌子，“本小姐现在胃正疼着呢，我倒要看看这五百八十八的粥能不能治我的胃！”

小温推了推眼镜，严谨地补充：“谢老板，先上粥。”