第165章 教做饭（第4页）

“你再等等，只需要再等半个小时，就能吃到美味可口的饭菜。”

王程鹏瞅了瞅厨房里的惨状，试探性的问了句：“要不我来帮忙？”

他怕照这个模样，他等到六点都不一定能吃到饭菜。

两人毕竟是基本没下过厨房的女知青，夏明月还好，好歹还去邻居家学了些事情，安秋云就是纯粹的新手。

偏偏安秋云还又菜又爱玩，不知道为什么一定要自己做一道菜，搞得整个厨房简直是乌烟瘴气。

面对王程鹏的主动开口，安秋云简直像是看到了救星一般，一把就将王程鹏拉进了厨房，说：

“王同志，你来的可太好了。”

“我准备给大家做一道鸡蛋豆腐蘑菇汤，可是做出来的汤似乎有些奇怪，你快来帮我看看。”

顺着安秋云的指引，王程鹏很快就看到了非常令人震惊的一幕。

锅中有很多的水，黑色的水，正漂浮着一些黑色不明物体。

似乎是发现了王程鹏那震惊的表情，安秋云有些不好意思的解释道：

“我这不是怕鸡蛋没熟，就稍微多煎了一会儿，没想到这鸡蛋竟然就黑了。”

“本着不浪费粮食的想法，我就按照原来的做法继续去做，将豆腐和蘑菇也放了进去。”

“只是我的水好像放少了一些，等我嗅到不对劲的气味之后，它们就已经烧焦了一些。”

“本着再抢救一下的想法，最后我又加了很多水去煮，所以就变成了现在这个样子。”

嗯，烧焦了亿点。

王程鹏叹了口气，指挥道：“有些东西，该放弃还是得放弃。”

“要不你去外面乖乖坐着，我帮你完全还尚未完成的杰作？”

哪里知道安秋云却是异常的偏执，站在灶台面前，丝毫没有离开的意思。

看到这里，王程鹏叹了口气，说：“行，那就由我来教你吧。”

“先把这黑汤倒掉，将锅子洗干净之后，再重新开始制作。”

笑着点了点头，安秋云说：“好，王同志，我现在就按照你所说的去做。”

用刷子刷了刷，洗掉了锅底上的顽固污渍，又用清水冲了冲，这口锅这才重新恢复到了满血状态。

见安秋云刚加热锅，就打算往锅中放油，王程鹏连忙制止道：

“先别放油，用小火将锅中的水分烧干，然后再放油，这样才不会溅油。”

说起溅油，那几乎是每个厨房小白的噩梦。

说到底还是因为水和油的沸点不同，造成的简单物理现象。

只需要将作为杂质的水去除，油便能非常稳定的在锅中被加热。

虽然不明白那么做的原因，但是安秋云有一点比较好，那就是听劝。

他就那么拿着猪油勺，仿佛等待命令的士兵，等待着王程鹏的吩咐。

虽然隔着一定的距离，但是王程鹏的眼神很好，能够看清楚锅中的情况。

当最后一滴水珠被彻底蒸发之后，王程鹏吩咐道：

“好了，现在就可以放油了。”

“火稍微小一点，别急，等熟练了之后再开大火。”