第68章（第3页）

瞧着女儿们亮晶晶崇拜的眼神，张有喜嘚瑟了一下，摆手道：“抽空我弄一个。他那东西没什么巧，简单的很。”

于是平安更加崇拜她爹了。

第二天早饭就吃到了甜软粉糯的红薯粥，四个孩子洗漱后先喝了多半碗羊奶，然后一人一碗红薯粥、一个煮鸡蛋，大郎不在家羊奶经常喝不完，有剩的话宋氏和张有喜也跟着喝点儿，不过两个大人节俭惯了，还是不太舍得每天吃煮鸡蛋，明明家里也不缺了。

吃过饭张有喜带着四个孩子赶车出门，顺路接了张银哥进城，宋氏就在家里开始捣鼓红薯粉。

第一次做红薯粉，宋氏到底没舍得，又担心头一次做不好、打不出来粉，没舍得整筐红薯，用了一半。

不过这活儿其实她熟，跟做葛根粉一样，半筐红薯洗干净，石臼捣烂，加水搅拌成浆，揉搓过滤，沉淀，洗出来的粉浆水静置沉淀小半日，澄清的水底下一层硬实的红薯粉。水倒掉，湿粉挖出来，用粗麻布吊起来控水晾干。

洗出来的红薯渣宋氏琢磨着可以喂猪，不过他们家搬过来以后还没养猪，宋氏索性把红薯渣蒸熟了喂羊，给张大黄和张小黑也喂了点，反正不浪费。

葛根粉的吃法简单，无非就是冲泡和做凉粉，宋氏烧开水冲了一点红薯粉尝尝，跟葛根粉的软糯甜滑不同，红薯粉开水冲泡后黏答答的，跟浆糊一样，宋氏只好把它放凉改做凉粉。

于是这日晚间，一家人便吃到了软糯筋道的红薯凉粉，为了给孩子们尝尝红薯凉粉的原味，宋氏特意分作两份，一小盘不放调料的，另一盘浇上盐、蒜泥和麻酱调的料汁，宋氏自己先尝了一口，顾不得盛饭盛菜，赶紧招呼张有喜和孩子们：“你们快来尝尝这个，我打赌你们吃不出这是什么。”

七月第一个跑进来的，看看盘子里的东西问道：“娘，这是什么，是凉粉吗，怎么不太像？”

“你猜猜，”宋氏笑道，“反正不是葛根凉粉。”

七月夹了一块没浇料汁的送进嘴里，眯眼品评道：“唔，这个东西有点甜津津的味道，有点筋道，有点个什么香味，还怪好吃的。”

平安随后跑进来，脚边还跟着摇头摆尾的张小黑，平安熟练地爬上凳子，瞧着盘里的东西问道：“娘，是什么好吃的？”

宋氏没回答，笑着递给她一双筷子叫她先尝尝，平安吃了一口点头道：“嗯，好吃，娘，这是凉粉吗，是不是红薯凉粉？”

七月恍然大悟，哦对了，爹娘昨晚说今日做红薯粉的，这肯定就是红薯凉粉了。再细细品尝，果然是有一点红薯的甜香味。

被小姐妹俩猜到，于是后进来的腊月和二郎就没有悬念了，赶紧也来尝尝。

红薯凉粉凉滑弹牙，一窝孩子只顾着吃了，张有喜好歹没只顾着吃，他先尝了一口原味的，又尝了一口浇了料汁的，点头道：“好吃，这个跟葛根凉粉不太一样，葛根凉粉滑嫩，抿抿嘴就没了，这个红薯凉粉糯叽叽、绵绵的，有点韧劲儿，确实能尝到一点红薯的味道。”

“我觉得光凭这个凉粉就能拿去卖钱了。”宋氏道，可惜她今日是因为冲泡不成才改成做凉粉，做的不多，统共就做了那么两个不满的小盘子。

还没吃饭呢，一家人你一块、我一块，先把两小盘凉粉干光了，吃完了意犹未尽，都叫宋氏明日再做，多做点儿。

七月突发奇想，问平安：“你说要是把这个红薯凉粉切成细丝晒干，是不是就是你说的粉条了？”

平安实事求是地摇头：“不知道，反正粉条好吃，怎么吃都好吃。”

腊月没好气地白了七月一眼道：“把凉粉切成细丝，你还怪能的，来，给你个刀你切试试！”

七月：嘿嘿嘿……

隔天张有喜就把家里的一个瓮子做成了烤炉，家里没有石炭就用烧红的木头，红薯放在瓮子一圈，没有耐火的盖子就找了块石板盖上，果然能烤熟，烤好了掀开石板，那叫一个香。

得亏他们家没有邻居，邻居的房子刚建好还没搬进来，不然恐怕要把人家邻居小孩给馋哭了。

一家人敞开肚子吃上了烤红薯，结果宋氏做的饭都剩了。

因为拿来做红薯粉，加上孩子们烤了吃，一筐红薯没两天就霍霍光了，张有喜也不觉得不好意思，大喇喇赶着驴车跑去岳家，叫舅兄们再给他挖两筐，宋二和宋三就带着他下田挖红薯。

“吃这么快？”宋二好奇道，“你家拢共六口人，怎吃的这么快，我们家二三十口子也就吃了一筐。”

宋三则叮嘱道：“这个红薯虽然好吃，也不能给孩子们吃太多，光吃这个吃多了肚子胀，容易放屁。”

“我先顾不上跟你们说。”张有喜摆着手，神神秘秘说道，“你们等着，等我把这事琢磨透了，咱们就能发大财了。”

…………

处暑一过，秋收也就忙起来了，天气渐冷，冰镇酸梅汤不太好卖了，平安和两个姐姐暂时停了卖酸梅汤，回家秋收。

张有喜家今年秋收也就两亩水稻、两亩红薯和一亩棉花，割稻打稻虽然忙死人，但拢共也就那么几天，三房一起拼几日也就结束了，夏茬红薯还在，于是宋氏带着三个女儿，主要任务就是那一亩棉花。

平安换回了粗布衣裤，跟着姐姐们下田摘棉花，城里文雅小娘子立马变成乡下调皮小土妞。

平安第一次认识了长在枝头上的棉花，白白的一朵还挺好看。可是那棉花，它好像真的不太争气，腊月带着两个妹妹每日去棉田走一趟，数着田里今日又开了几朵白白的棉花，摘回来了事，每日里拢共也就摘那么一包。