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第1622章 蛋糕(第3页)
吴娘,大花她们还在边笑边吃,见公爷回来了,叽叽喳喳的都赶紧贴了上来。
不过,当看到公爷的神情后,都是一愣。
吴娘立马让所有人都退下。
张楚打开了锅盖。
这是一个他制作的简易烤箱。
很简单,还是用火烤的,但,效果不错。
是蛋糕坯子。
虽然卖相不怎么样,但毫无疑问,成功了。
制作蛋糕,除了奶油外,最紧要的,就是鲜酵母。
只有酵母才能让面团发起来,制作成为蛋糕的雏形。
此时还是大唐,虽有面食,但并没有馒头。
胡饼,面片这些东西,和馒头之间,其实是没有太多的分别的。
都是拿揉好面,放到蒸笼里去蒸煮罢了。
和馒头唯一的不同之处就在于,酵母的出现。
但,酵母的制作方法很简单。
不过是用红薯发酵罢了。
而长安现在最不缺的就是红薯。
有了这东西,添加进了面粉之中,便可使这混合了鸡蛋,蜂蜜,牛奶的面团,在烤煮的过程中膨胀起来。
造成蓬松感。
而且只需要把这个面团放在木模具上,就是蛋糕的形状了。
顾不得热,小心翼翼取出来,放在一个能够旋转的托盘上。
张楚拿着匕首。
将这圆形一体的蛋糕坯子,再仔仔细细的雕塑了一番。
感觉差不多了,方才取了奶油桶。
在这蛋糕的上上下下,涂抹了一层奶油。
长乐爱吃的一些干果,全都点缀在周围。
春天的新鲜水果还是少了些的,不过,枇杷,桑葚,青枣一类的,已经开始陆陆续续上市了。
府里自然有。
张楚想了下,多放了枇杷。
这个世界的枇杷,酸酸甜甜,正是最好下口的时候。
如此一来,一个蛋糕便算是彻底的做好了。
精致而又好看。
张楚想了下,取了一根筷子,小心的还在蛋糕上面,写了四个字:‘好好吃饭’。
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